Азбука здоровья: жителям Татарстана раскрыли ключевую роль витамина К

Ключевая роль витамина К  — помогать процессу свертывания крови. Если организму не  хватает этого витамина, то  кровь не  будет свертываться, что может привести к  смертельному случаю. Об  этом информирует пресс-служба республиканского Управления Роспотребнадзора.

В  ведомстве отметили, что витамин К  важен благодаря своей способности снижать риск кровотечений при некоторых заболеваниях, например, болезнях печени, нарушениях всасывания и  долговременном приеме антибиотиков.

Кроме того, витамин К  обеспечивает здоровье костей. Организму нужен этот витамин для эффективного усваивания кальция. В  противном случае существует риск развития остеопороза.

Витамин K  может помочь избежать появления камней в  почках. Было замечено, что вегетарианцы, употребляющие большое количество этого витамина, крайне редко сталкиваются с  этой проблемой.

Наконец, водорастворимые формы витамина К  можно использовать для лечения порезов и  ран на  коже.

К  продуктам, богатым витамином К, относятся: капуста, шпинат, листовая капуста, листовая свекла, зелень турнепса, зелень горчицы, брюссельская капуста, брокколи, петрушка, салат-латук и  говяжья печень.

В  Роспотребнадзоре обратили внимание, что замораживание может уничтожить витамин К, а  термическая обработка, наоборот, никак не  повлияет на  качество этого питательного вещества.

Существуют лекарственные средства, которые могут вступать в  реакцию с  витамином К. Людям, принимающим антикоагулянты или препараты желчной кислоты (для снижения уровня холестерина), а  также тем, кто использует биодобавки с  витаминами А  или Е (которые тоже являются жирорастворимыми, что может вызвать проблемы с  их  совместным всасыванием), стоит посоветоваться с  врачом.

Фото: freepik.com

https://tnv.ru