О ходе подготовки к проведению летней оздоровительной кампании в Менделеевском районе

26 мая 2023 года начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республики Татарстан в Елабужском, Агрызском,

26 мая 2023 года начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республики Татарстан в Елабужском, Агрызском, Менделеевском районах Розой Салиховой проведено совещание с представителями пришкольных лагерей Менделеевского муниципального района по вопросам организации питания отдыха детей и молодежи в Менделеевском муниципальном районе.

До ответственных должностных лиц доведены основные требования по организации питания в рамках действующего санитарного законодательства, отмечены наиболее часто выявляемые в ходе проводимых проверок нарушения, обсуждены текущие проблемы, возникающие при подготовке организации отдыха детей и молодежи к летней оздоровительной кампании. Акцентировано внимание на осуществлении программы производственного контроля с учетом принципов ХАССП, ведение бракеража поступающего сырья и готовой продукции, а также на работе с поставщиками продуктов питания.

Источник

Предложить новость