Онколог предупредил о риске развития рака из-за употребления колбас и сосисок
Употребление колбас и сосисок может способствовать развитию рака желудка и кишечника и заболеваниям ЖКТ.
Употребление колбас и сосисок может способствовать развитию рака желудка и кишечника и заболеваниям ЖКТ. Об этом в сюжете «Вести Татарстан» рассказал врач-онколог Республиканского клинического онкологического диспансера Айрат Игламов.
Специалисты отмечают, что самые популярные производители колбасных изделий, как правило, придерживаются ГОСТа, поэтому их продукция безопасна для здоровья. Однако продукция других, особенно подделки, может испортить не только аппетит, но и здоровье человека.
«При копчении происходит выработка канцерогенов, и это может увеличить риск возникновения рака желудка, рак кишки, прямой ободочной кишки», — объяснил Игламов.
В некоторых марках колбас были обнаружены крахмал, усилители вкуса и другая химия.
«Буквально растворяя в жидкости эти компоненты, на выходе можно получить вполне, напоминающее колбасное изделие продукцию», — заметила начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова.
По мнению экспертов, в колбасах содержится не более 15% мяса, половину составляют кожа, кости и субпродукты. Поэтому они рекомендуют внимательнее относиться к марке покупаемого изделия и не включать колбасу в рацион слишком часто.
Последние новости
Министерство здравоохранения России готовится к внедрению новых клинических рекомендаций
Валентина Матвиенко призывает к активной разъяснительной работе с медицинскими учреждениями.
Новые инициативы по улучшению качества жизни в регионе
Власти представили план по улучшению инфраструктуры и услуг для жителей.
Прокурор Набережных Челнов провел прием граждан в преддверии Международного дня инвалидов
Обсуждены проблемы доступности и социальной защиты для людей с ограниченными возможностями.
Пошаговое руководство: как грамотно оформить первый микрозайм
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев