В Казани 4 посетителя кафе «Исфара» заразились кишечной палочкой – суд приостановил работу заведения

В  Казани у  четверых посетителей кафе «Исфара», принадлежащего предпринимателю Субхониддину Хамдидинову , выявили кишечную инфекцию. Суд приостановил деятельность заведения. Об  этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по  РТ в  своем телеграм-канале.

«В  связи с  регистрацией 4 случаев кишечной инфекции у  посетителей кафе „Исфара“ (Казань, ул.  Даурская, д.38), специалистами Управления Роспотребнадзора по  Республике Татарстан проведено эпидемиологическое расследование в  отношении  ИП Хамдидинова С.К.»,  — отметили в  ведомстве.

В  ходе расследования специалисты обнаружили грубые нарушения, такие как отсутствие специальных цехов, тараканы в  помещениях, необработанные кухонные приборы. В  результате в  смывах со  столов, инвентаря, посуды, санитарной одежды, рук поваров выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Помимо этого, нарушалось товарное хранение, не  соблюдались сроки реализации готовой еды, а  сотрудники не  проводили медосмотров. В  связи с  этим  ИП привлекли к  административной ответственности, деятельность кафе временно остановили на  90 дней, а  само заведение опечатали.

Напомним, «Исфару» уже привлекали к  ответственности в  2016 году. Тогда после многочисленных жалоб на  стекание канализационных вод из  заведения в  подвал жилого дома работу кафе приостановили на  месяц. Кроме того, зафиксировали антисанитарию: отсутствие спецодежды у  персонала, производственных цехов, нарушения условий хранения и  правил товарного соседства и т. д.